היינות שלנו

יינות 2018 מוצעים עתה למכירה

KS2018.jpg

קברנה סוביניון - בציר 2018

היין הופק מענבי קברנה שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני ממחלקה ותיקה הממוקמת ברמת הגולן.  יין משובח זה  מאופיין בצבע סגול עמוק. שנת התבגרות בחביות עץ אלון צרפתי מוסיף טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. ריחות של פירות יבשים, דובדבן ושזיף, אדמה ותבלינים. חומציות טרייה מוסיפה אלגנטיות בעוד שהטאנינים הבשלים מבטיחים פוטנציאל התיישנות

אלכוהול - 14.3%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

מרלו

היין הופק מענבי מרלו שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני ממחלקה ותיקה הממוקמת בעמק קדש אשר בגליל העליון המזרחי. יין משובח זה מאופיין בצבע אדום עז. שימוש בחביות עץ אלון צרפתי מוסיף טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. ריחות של פירות אדומים, אדמה ותבלינים  עולים ממנו וטעם מלא עם סיומת עדינה ורכה מתיישב על החיך. חומציות טרייה מוסיפה אלגנטיות בעוד שהטאנינים הבשלים מבטיחים פוטנציאל התיישנות

אלכוהול - 13.7%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

Merlo2018.jpg

מרלו - בציר 2018

Shiraz2018.jpg

שיראז - בציר 2018

היין הופק מענבי שיראז שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני ממחלקה ותיקה הממוקמת בצפון רמת הגולן.  יין משובח זה  מאופיין בצבע סגול עמוק. שימוש בחביות עץ אלון צרפתי מוסיף טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. ריחות של פירות שחורים, קפה קלוי,  אדמה ותבלינים עולים ממנו וטעם מלא ורך עם סיומת ארוכה  מתיישב על החייך. חומציות טרייה מוסיפה אלגנטיות בעוד שהטאנינים הבשלים מבטיחים פוטנציאל התיישנות.

אלכוהול - 14.3%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

KS2018.jpg

קברנה סוביניון - בציר 2018

היין הופק מענבי קברנה שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני ממחלקה ותיקה הממוקמת ברמת הגולן.  יין משובח זה  מאופיין בצבע סגול עמוק. שנת התבגרות בחביות עץ אלון צרפתי מוסיף טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. ריחות של פירות יבשים, דובדבן ושזיף, אדמה ותבלינים. חומציות טרייה מוסיפה אלגנטיות בעוד שהטאנינים הבשלים מבטיחים פוטנציאל התיישנות

אלכוהול - 14.3%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

מרלו

היין הופק מענבי מרלו שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני ממחלקה ותיקה הממוקמת בעמק קדש אשר בגליל העליון המזרחי. יין משובח זה מאופיין בצבע אדום עז. שימוש בחביות עץ אלון צרפתי מוסיף טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. ריחות של פירות אדומים, אדמה ותבלינים  עולים ממנו וטעם מלא עם סיומת עדינה ורכה מתיישב על החיך. חומציות טרייה מוסיפה אלגנטיות בעוד שהטאנינים הבשלים מבטיחים פוטנציאל התיישנות

אלכוהול - 13.7%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

Merlo2018.jpg

מרלו - בציר 2018

שיראז - בציר 2018

היין הופק מענבי שיראז שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני ממחלקה ותיקה הממוקמת בצפון רמת הגולן.  יין משובח זה  מאופיין בצבע סגול עמוק. שימוש בחביות עץ אלון צרפתי מוסיף טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. ריחות של פירות שחורים, קפה קלוי,  אדמה ותבלינים עולים ממנו וטעם מלא ורך עם סיומת ארוכה  מתיישב על החייך. חומציות טרייה מוסיפה אלגנטיות בעוד שהטאנינים הבשלים מבטיחים פוטנציאל התיישנות.

אלכוהול - 14.3%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

קברנה סוביניון - בציר 2019

היין הופק מענבי קברנה שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני ממחלקה ותיקה הממוקמת ברמת הגולן.  יין משובח זה  מאופיין בצבע סגול עמוק. שנת התבגרות בחביות עץ אלון צרפתי מוסיף טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. ריחות של פירות יבשים, דובדבן ושזיף, אדמה ותבלינים. חומציות טרייה מוסיפה אלגנטיות בעוד שהטאנינים הבשלים מבטיחים פוטנציאל התיישנות

אלכוהול - 13.8%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

IMG_7688.JPG.jpg
IMG_7689.JPG.jpg

מרלו - בציר 2019

היין הופק מענבי מרלו שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני ממחלקה ותיקה הממוקמת בעמק קדש אשר בגליל העליון המזרחי. יין משובח זה מאופיין בצבע אדום עז. שימוש בחביות עץ אלון צרפתי מוסיף טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. ריחות של פירות אדומים, אדמה ותבלינים  עולים ממנו וטעם מלא עם סיומת עדינה ורכה מתיישב על החיך. חומציות טרייה מוסיפה אלגנטיות בעוד שהטאנינים הבשלים מבטיחים פוטנציאל התיישנות

אלכוהול - 14.2%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

שיראז - בציר 2019

היין הופק מענבי שיראז שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני ממחלקה ותיקה הממוקמת בצפון רמת הגולן.  יין משובח זה מאופיין בצבע סגול עמוק. שימוש בחביות עץ אלון צרפתי מוסיף טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. ריחות של פירות שחורים, קפה קלוי,  אדמה ותבלינים עולים ממנו וטעם מלא ורך עם סיומת ארוכה  מתיישב על החייך. חומציות טרייה מוסיפה אלגנטיות בעוד שהטאנינים הבשלים מבטיחים פוטנציאל התיישנות.

אלכוהול - 14.4%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

IMG_7686.JPG.jpg

שנין בלאן - בציר 2019, אזל המלאי

היין הופק מענבי שנין בלאן שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני מחלקה ותיקה הממוקמת בקדמת צבי שברמת הגולן. יין משובח זה מאופיין בצבע זהוב בהיר. היין שופע ניחוחות יסמין, מלון ופרי טרופי עדין. טעם של הדרים, משמש חמאה, ורמזים של תפוח מתיישבים על החייך ומגיע לשיא בגימור טאנין חד ומרענן. תהליך הייצור -  תסיסה של למעלה מחודש בטמפ' של כ 16מעלות סלציוס, שפיות, ייצוב בקור וחום, התבגרות של כחצי שנה במיכל בתוספת שבבי עץ אלון צרפתי שהוסיפו טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. היין סונן ברמה של 0.5 מיקרון לפני בקבוק.

אלכוהול - 12.3%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

IMG_20200225_152825.jpg
IMG_20200225_152752.jpg

סנג'יובזה רוזה - בציר 2019, אזל המלאי

היין הופק מענבי סנג'יובזה שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני מחלקה ותיקה הממוקמת באזור כרמי יוסף. מקורו של הסנג’ובזה באיטליה ולמעשה הינו הזן האדום הנפוץ ביותר בארץ המגף. יין משובח זה מאופיין בצבע ורוד עמוק עם גוונים כתומים. היין שופע ניחוחות חמוציות ותות. טעם של דובדבן מתוק, תות בר, תבלינים, ציפורן וכמון מתיישבים על החייך ומגיע לשיא בגימור טאנין עדין ומתמשך.  

תהליך הייצור - תסיסה של למעלה מחודש בטמפ' של כ 16מעלות סלציוס, שפיות, ייצוב בקור וחום, התבגרות של כחצי שנה במיכל בתוספת שבבי עץ אלון צרפתי שהוסיפו טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. היין סונן ברמה של 0.5 מיקרון לפני בקבוק.

אלכוהול - 13.9%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

Shiraz2018.jpg

שיראז - בציר 2018

היין הופק מענבי שיראז שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני ממחלקה ותיקה הממוקמת בצפון רמת הגולן.  יין משובח זה  מאופיין בצבע סגול עמוק. שימוש בחביות עץ אלון צרפתי מוסיף טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. ריחות של פירות שחורים, קפה קלוי,  אדמה ותבלינים עולים ממנו וטעם מלא ורך עם סיומת ארוכה  מתיישב על החייך. חומציות טרייה מוסיפה אלגנטיות בעוד שהטאנינים הבשלים מבטיחים פוטנציאל התיישנות.

אלכוהול - 14.3%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

היינות שלנו

IMG_20200428_100333.jpg

קברנה סוביניון - בציר 2018

היין הופק מענבי קברנה שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני ממחלקה ותיקה הממוקמת ברמת הגולן.  יין משובח זה  מאופיין בצבע סגול עמוק. שנת התבגרות בחביות עץ אלון צרפתי מוסיף טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. ריחות של פירות יבשים, דובדבן ושזיף, אדמה ותבלינים. חומציות טרייה מוסיפה אלגנטיות בעוד שהטאנינים הבשלים מבטיחים פוטנציאל התיישנות

אלכוהול - 14.3%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

מרלו

היין הופק מענבי מרלו שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני ממחלקה ותיקה הממוקמת בעמק קדש אשר בגליל העליון המזרחי. יין משובח זה מאופיין בצבע אדום עז. שימוש בחביות עץ אלון צרפתי מוסיף טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. ריחות של פירות אדומים, אדמה ותבלינים  עולים ממנו וטעם מלא עם סיומת עדינה ורכה מתיישב על החיך. חומציות טרייה מוסיפה אלגנטיות בעוד שהטאנינים הבשלים מבטיחים פוטנציאל התיישנות

אלכוהול - 13.7%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

IMG_20200428_100312.jpg

מרלו - בציר 2018

IMG_20200428_100252.jpg

שיראז - בציר 2018

היין הופק מענבי שיראז שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני ממחלקה ותיקה הממוקמת בצפון רמת הגולן.  יין משובח זה מאופיין בצבע סגול עמוק. שימוש בחביות עץ אלון צרפתי מוסיף טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. ריחות של פירות שחורים, קפה קלוי,  אדמה ותבלינים עולים ממנו וטעם מלא ורך עם סיומת ארוכה  מתיישב על החייך. חומציות טרייה מוסיפה אלגנטיות בעוד שהטאנינים הבשלים מבטיחים פוטנציאל התיישנות.

אלכוהול - 14.5%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

IMG_7684.JPG.jpg

שנין בלאן - בציר 2020

היין הופק מענבי שנין בלאן שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני מחלקה ותיקה הממוקמת בקדמת צבי שברמת הגולן. יין משובח זה מאופיין בצבע זהוב בהיר. היין שופע ניחוחות יסמין, מלון ופרי טרופי עדין. טעם של הדרים, משמש חמאה, ורמזים של תפוח מתיישבים על החייך ומגיע לשיא בגימור טאנין חד ומרענן. תהליך הייצור -  תסיסה של למעלה מחודש בטמפ' של כ 16מעלות סלציוס, שפיות, ייצוב בקור וחום, התבגרות של כחצי שנה במיכל בתוספת שבבי עץ אלון צרפתי שהוסיפו טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. היין סונן ברמה של 0.5 מיקרון לפני בקבוק.

אלכוהול - 11.6%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

סנג'יובזה רוזה - בציר 2020

היין הופק מענבי סנג'יובזה שנבחרו בקפידה ונבצרו בבציר ידני מחלקה ותיקה ואורגנית הממוקמת באזור כרמי יוסף. מקורו של הסנג’ובזה באיטליה ולמעשה הינו הזן האדום הנפוץ ביותר בארץ המגף. יין משובח זה מאופיין בצבע ורוד עמוק עם גוונים כתומים. היין שופע ניחוחות חמוציות ותות. טעם של דובדבן מתוק, תות בר, תבלינים, ציפורן וכמון מתיישבים על החייך ומגיע לשיא בגימור טאנין עדין ומתמשך.  

תהליך הייצור - תסיסה של למעלה מחודש בטמפ' של כ 16מעלות סלציוס, שפיות, ייצוב בקור וחום, התבגרות של כחצי שנה במיכל בתוספת שבבי עץ אלון צרפתי שהוסיפו טעם וניל מתוק וארומת עישון ליין. היין סונן ברמה של 0.5 מיקרון לפני בקבוק.

אלכוהול - 13.5%,תכולה -  750מ"ל, מכיל ביסולפיט עפ"י התקן

IMG_7685.JPG.jpg