שיראז 2017 - הענבים נבצרו מחלקה ותיקה בכרם ספסופה. חלקות הכרם ניזונות מסביבת הגידול הייחודית שמציע הגליל העליון - שילוב נכון בין אדמה, אקלים וגובה היוצרים יחד תנאים ייחודיים בתוואי השטח. אדמת הכרם המשלבת טרה רוסה, גיר ובזלת ומנות הקור שמספק האקלים הגלילי מעניקים לכרם אופי וטעם מיוחד ואת האיכות הגבוהה לשיראז מיקב דיאמנט. בתסיסה השתמשתי בשמר RC212 הידוע בזכות יכולתו לייצר טעם פרי רענן ומורכב, מאפיינים מתובלים וליצור את השיראז עם מבנה טאניני טוב.

היין ייושן בחביות עץ אלון צרפתי במשך 12 חודשים אשר הוסיפו לו טעם וניל מתקתק וארומת עישון.

שיראז 2017

75.00 ₪מחיר

    +972 53 7737251

    diamant.winery@gmail.com

    ©2018 כל הזכויות שמורות ליקב דיאמנט